lunes, 14 de mayo de 2012

Cookies de chocolate y fresa: deshojando la margarita.



No sé si a vosotros o pasa pero cuando como cookies, esas famosas galletas de chocolate americanas, llego siempre a un punto, una vez he comido lo que equivale a una cantidad razonable, en el que comienzo a deshojar la margarita. Miro el paquete y me digo...la como, no la como, la como, no la como.

Y al final, la como. Estas galletas resultan un tanto adictivas.





Hoy me he levantado con ganas de hacer cookies, en internet hay montón de recetas. Y he elegido la de Recetas de rechupete. Me gustó la foto, se parecía mucho a las de la marca comercial que suelo comprar y...... ya se sabe, comemos también con la vista!

En principio iba a seguir fielmente sus pasos, pero después de leer la receta que hoy ha publicado mi compañera Silvia Icart en su maravilloso Blog de cocina donde nos presentaba un dulce uniendo chocolate y frutos rojos, enseguida he querido probar esa mezcla y no he dudado en incorporar las fresas a mis cookies de hoy.



Ingredientes:

- 1 bolsa de pepitas de chocolate Vahine o trocitos de chocolate negro.
- 5 fresas.
- 400 g de harina de repostería.
- 25 cc de leche.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 150 g de mantequilla.
- 1 cucharilla de café de levadura Royal.
- 250 g de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cucharilla de café de bicarbonato.
- sal.

Preparación: Congelamos durante media hora el chocolate, y encedemos el horno a 180º para que vaya precalentado. En un bol ponemos el huevo, la leche, la vainilla, la sal y el azucar y batimos con una batidora. Derretimos la matequilla y la incorporamos. Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato y batimos de nuevo. Incorporamos los chips de chocolate y las fresas en trocitos pequeños.

Con la ayuda de una cuchara, colocamos bolitas en la bandeja del horno sobre una hoja de papel vegetal, y las dejamos durante 20 minutos aproximadamente. Listo!





Las he encontrado deliciosas, y como los lunes suelo ver a mi amiga María San Baldomero le he llevado una muestra para que las probara. Es un sol, todos los viernes se ocupa de acercarme a mi hijo al fútbol, y siempre está dispuesta para hacerme cualquier favor. Sé que puedo contar con ella.

No os lo vais a creer, cuando la he visto llevaba una margarita en su pelo rubio. La había recogido seguramente en el mismo sitio que yo éstas. Así que le dije, María, esta noche podrás ver estas galletas en mi blog, y también margaritas!! como la que llevas.

No sé si creer o no en las casualidades. Seguramente estaba escrito que una tarde de un lunes de mayo iba a encontrar a María con una margarita en el pelo, y le iba a regalar cookies.






Bon Appétit!

19 comentarios:

  1. QUE BUENAS Y EL TOQUE DE FRESAS TIENE QUE SER RIQUÍSIMO,TE INVITO A QUE TE PASES POR MI BLOG YA QUE ESTOY DE CONCURSO POR SI TE ANIMAS A PARTICIPAR ,BESOTES http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com.es/2012/05/2-concurso-del-blog-de-debora.html

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    1. Gracias Debora, por tu blog me aso cada vez ye publicas! Pero lo de los concurso ya .... No tengo tiempo material! Un beso gordo también para tí!

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  2. Madre mía!!! y con fresas naturales!!! mejor no pueden saber! me llevo tu receta las veo deliciosas, y para ser las primeras te felicito!!! las has bordado!. Gracias por la mención:) besote grande!

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  3. Pues sí que es casualidad. Seguro que le ha encantado el detalle de las cookies. Me gusta el toque personal que le has dado a la receta.
    Besos

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  4. unas cookies fabulosas, me encantan las fresas en los bizcochos o en las galletas, yo justo ayer hice galletas pero de naranja y choco para el desayuno de la semana
    besote

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    1. Pues nada! Las próximas coookis de choco y naranja!....ahora que ya se confitar!

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  5. Tengo el chocolate y las fresas: mañana que es fiesta aqui, en Madrid, se las hago a mis chicos.
    Besos

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  6. Deliciosas!!!!!, que pinta más rica. Enhorabuena por la receta. Besos.

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  7. Esta receta la tengo que hacer sin falta. Adoro las fresas y las galletas ;D

    Besos.

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    1. Gracias Silvia! La verdad es que como todo lo uno en la cocina ha sido fruto de una casualidad!

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  8. Fíjate que no he hecho nunca cookies, pero sin duda cuando las haga, recurriré a las tuyas, porque te han quedado monísimas y seguro que estan deliciosas. Besos

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  9. Yo soy mas de otro tipo de galletas pero estas tienen una pinta estupenda y la combinación me parece más que apetitosa. ¡Tengo que probarlas! :) Gracias por la receta.

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  10. Yo soy mas de otro tipo de galletas pero estas tienen una pinta estupenda y la combinación me parece más que apetitosa. ¡Tengo que probarlas! :) Gracias por la receta.

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  11. Que buenísima pinta!! Tienen que estar de vicio.
    Sigo a menudo tus recetas y me parecen super apetitosas.
    Pasate por mi blog
    http://www.cocinandoconlily.com/2012/08/premio-versatile-blogger.html
    Besos

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