La semana pasada fue una semana especial en La Rioja. En el mes de Junio hay dos celebraciones importantes: el día nueve el día de La Rioja y el día once el día de San Bernabé; patrón de la ciudad de Logroño. Muchos de nuestros amigos aprovechan estos días de buen tiempo para hacer una…
TARTAS
Tarta de las tres hadas. Receta.
Que dice Marta que ella no quiere ser princesa, que quiere ser hada. Que las princesas son presumidas y caprichosas y las hadas son buenas, y hacen favores, y cumplen deseos. Marta es como esta tarta, para comérsela entera!. El día quince fue su cumple y yo, que soy un poco hada, porque estoy para…
Tarta de cumpleaños con canela y nuez moscada.
Son diferentes los motivos que pueden llevarme a publicar una receta. En este caso acudo, como no, a la llamada de Mon que, por el tercer aniversario de su blog April’s Kitch, ha decidido enredarnos con el reto de cocinar para la escena de una película de los años cincuenta a todos sus amigos y…
Tarta Hummingbird de Martha Stewart. Receta.
Esta bizcocho o pastel, de textura y sabor delicioso, había sido horneado para convertirse en una layer cake, o tarta en capas. Dividí como siempre la masa en dos moldes y los coloqué en el horno a la vez. Eran sobre las tres y media del pasado viernes. Pero sucedió que uno de ellos no…
Red Velvet Cake de Martha Stewart. Receta.
Ayer fue mi cumpleaños, como todos lo años. Pero esta vez me despertaron una sucesión de pitidos a las siete de la mañana. No sabía si venían del mismo sueño en que estaba inmersa o del mundo real. Ya un poco más despejada, a causa de los intermitentes tonos breves y agudos, reconocí mi móvil…
Tarta de toffe y caramelo. Receta.
Sólo hay una cosa en el mundo dulce que competir con mi pasión por el chocolate; el toffe, el dulce de leche, el caramelo hecho en casa….. De hecho, el summun de lo irresisible lo encuentro en los chocolates con caramelo y sal. Eso es para mí lo más de lo más. Cuando encontré, hojeando…
Tarta de chocolate, moras y queso crema.
“Apenas hay luz y yo con mi modesta cámara compacta y sin trípode…. estoy perdida”- pensaba mientras disparaba escéptica. Pero ahora, veo esta imagen y me gusta porque es muy parecida al paisaje que se asoma a través de mi ventana. Brumoso, nostálgico… Puro otoño. Llevo toda la semana haciendo cosas con las moras que recogimos…
Tarta de limón y queso crema. Receta.
Si, he encendido el horno. Que nadie se lleve las manos a la cabeza; sólo fueron 45 minutos, y visto lo visto no ha sido para tanto. A cambio esta deliciosa tarta de limón y queso crema. No dudo que en verano lo que apetece son los helados, y eso de contribuir a elevar la…
Tarta de albaricoque y caramelo. Receta.
Me estoy aficionando a estas tartas de frutas cubiertas de caramelo. Hace no mucho os traía la receta de la tarta de pera y plátano, que es una de mis favoritas, y hoy os enseño cómo hacer una tarta de albaricoque exquisita. No precisa más que media hora de horno, así que no hay disculpa. Sé…
Tarta de chocolate blanco en capas, con cobertura rosa. Receta.
Si yo fuera niña y pidiera como deseo una tarta de princesas, imagino que pensaría en ésta. Marta, que ya está empezando a ser una niña muy popular a costa de las continuas referencias de su mamá, cumplió 9 años la semana pasada. Por cuestiones de agenda nos resultaba imposible celebrar su cumpleaños como Dios…