Espero las trufas de invierno con el mismo ansia que los tomates dulces de verano; joyas que la naturaleza nos regala sólo durante unos pocos meses. La trufa en cocina es un bien muy preciado, de sabor intenso y muy característico, que puede convertir platos tan sencillos como unos huevos fritos con patatas en un…
Salsas y aderezos
Mermeladas de autor. Mundo Bubub.
Viendo sus productos en las estanterías con más pedigrí, como las del El Rincón del Gourmet de El Corte Inglés, la idea, el concepto, el packaging, la filosofía y puesta en escena, cualquiera diría que han sido asesorados por una buena agencia de marketing y comunicación. Sin embargo “Mermeladas Bubub” es un invento exclusivo de…
Cómo hacer mermelada de moras. Receta.
Mis hijos no pueden ser más urbanitas. Yo diría que sus árboles favoritos son los semáforos. Les gusta la naturaleza; pero de vez en cuando. Vivimos en la ciudad pero digamos que en las afueras, por lo tanto tenemos el lujo de poder pasear entre perales, manzanos, viñas, y zarzamoras, cuando nos apetece. El viernes…
Mermelada de higos con mozzarella en crema.
Me gusta recibir en casa y aunque trato de quedar estupendamente, me resulta del todo imposible ofrecer los “Ferrero Rocher” pese a ser considerados la máxima “expresión del buen gusto”. Entre otras razones porque ni soy la esposa del embajador, ni tengo un mayordomo llamado Ambrosio, ni mucho menos soy capaz de comprarlos y mantenerlos…
