martes, 19 de julio de 2016

Hummus de alubias verdinas con langostinos. Receta


Hace un par de días en pleno mes de julio y cuando había perdido toda esperanza, se hizo el verano! Como ya sabéis escribo desde el norte, ciento setenta kilómetros más arriba o más abajo... depende de la semana. 

Y creedme que no ha habido forma de remojarme salvo cerrando el paraguas; vestida con camiseta y pantalón largo. Lo que ha llovido las primeras dos semanas de julio en San Sebastián no está escrito. Así que en mi dieta no han faltado los cocidos de garbanzos y alubias como si estuviéramos en abril.

Hay un plato de cuchara que me encanta; las verdinas con almejas y gambón que es típico de Asturias donde creo que ya os he contado que nací. 

jueves, 7 de julio de 2016

Snapchat, la red más cool, se pone interesante.


Subo esta foto a Instagram y suelto un rollo espectacular; pongamos.... "hoy hacía frío y entonces volví a ponerme mi jersey de angora, ese que tanto me gusta, aunque sea siete de julio y me tomé una croqueta que me supo a gloria, porque la receta me la dio mi madre y bla, bla, bla..." 

Está claro que supero los 35. He chequeado los post del IG de mi hijo de 15 y básicamente acompaña su foto de alguno de los siguientes textos: "LOL", "yee", "piso 2", "postu", "oola buenas", "xd", "heey" y lo más entendible.... "aquí con Guille". Nunca más de 4 palabras y en algunos post ninguna. 

En RRSS desde que Facebook vino al mundo los jóvenes han ido abriendo y "marcando" el camino. En cuanto aterrizamos los "viejos" es decir los > 24...... ponen pies en polvorosa y se van buscando aire fresco... Lo último SNAPCHAT.

viernes, 1 de julio de 2016

Curso de fotografía y estilismo culinario para foodies.



Fue en el mes de febrero, en un post que titulé Siete pistas para hacer una buena fotografía de comida cuando os anuncié mi proyecto de impartir clases de fotografía culinaria on line. He tardado unos cuantos meses en decidirme y darle forma porque quería hacerlo diferente; me apetecía dar con un sistema, un método, una manera original de comunicarme y de interactuar con el alumno.

Y bueno, fue hace unos días, cuando un seguidor de mi Snapchat me provocó por fin "la visión" del asunto. Vive en Gijón y bromeó a cerca de presentarse en mi casa para ver mi forma de hacer y editar las fotografías; alguna vez había enseñado algo de eso en los "snap" y le había hecho gracia. Ese comentario encendió la bombilla...

Si mi snapchat es la mejor ventana que tengo ahora mismo para comunicar visualmente en tiempo real... Por qué no dictar un curso a través de esa red social?. Empecé a verle un montón de ventajas y pensé... ya está! ésto es lo que yo quería para vosotros! Esta es la forma en la que a mí me gustaría aprender si no pudiera trasladarme al lugar en donde se "cuecen" las cosas para poder vivirlas.

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