sábado, 25 de abril de 2015

30 cosas sobre mi vida que no sabéis.


Además de los blogs de cocina sigo otro tipo de blogs. Seguramente la culpa la tiene Carla; vecina, amiga, ilustradora, pintora, y con un gusto exquisito para todas las cosas, que se puede comprobar en su web de LaTortuguitaBlanca.

Así que el poco tiempo del que dispongo, lo reparto entre sitios de recetas, de fotografía, Diy y decoración.

He elegido esta imagen de cabecera porque creo que habla bastante de mí. Así... sin que computen para los treinta, empezaré diciendo que adoro el chocolate por encima de todas las cosas, las flores me dan vida y me tranquiliza mirarlas, cuidarlas, y sentir su olor; como el de los jazmines de la foto. 
No sé si soy más fotógrafa que cocinera, o al revés.... partiendo de la base de que, lo que se dice ser, no soy ninguna de las dos cosas, y lo demás lo sigo contando a partir de ahora....

miércoles, 22 de abril de 2015

Receta de pan brioche. Me interesa una Panificadora?



Este pan de origen francés es una auténtica delicia como merienda o desayuno. Aunque también me gusta utilizado, troceado en barritas anchas, como base para torrijas. Con el foie va de maravilla, así que elaborado en forma alargada y redonda para tostar es ideal. En Francia comercializan un pan especial para acompañar el foie que es el "pain brioché".

viernes, 17 de abril de 2015

Mousse de chocolate con merenguitos. Receta.



Tengo una libreta de recetas donde he ido anotando desde hace más de veinte años todas aquellas que he probado en alguna casa y me las he querido guardar, como el mousse de chocolate que hace Susana que es el más rico del mundo. Suele servirlo muy frío y así resulta sorprendentemente ligero y fácil de tomar.
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