jueves, 22 de septiembre de 2016

Así será San Sebastián Gastronomika 2016: "Mundial".



Coincidiendo con el año en que la ciudad de San Sebastián es Capital Europea de la Cultura, y como no podría ser de otra manera, el Congreso de San Sebastian Gastronomika- Euskadi Basque Country llega el 2 de octubre con ganas de comerse el mundo.

Los cinco continentes, representado seis culturas gastronómicas bien diferenciadas, son protagonistas de este encuentro culinario de enorme trascendencia y gran interés mediático en el mundo de la cocina. Brasil, Suráfrica, Austrália, Japón, Turquía y Hungría. Una representación inmejorable de lo que se ahora mismo se está cociendo en el planeta.

martes, 13 de septiembre de 2016

Receta de pan de semillas para dieta adelgazante.


Septiembre; mes de vuelta al trabajo, al cole, al gimnasio y faltaría más... a la dieta prometida. Esa misma dieta que hacemos en enero tras los excesos, y en mayo porque se acerca el momento de vestir traje de baño. Esa sempiterna dieta que no nos abandona y a la que algunos nos debemos casi ya de por vida.

Si hay algo que me interesa o me preocupa, es hacer de ese trance algo lo más sabroso posible y por ese motivo os traigo esta receta fantástica de pan de semillas, muy saciante, sana y con el visto bueno de la nutricionista.

miércoles, 27 de julio de 2016

10 consejos para triunfar con una ensalada perfecta.



Pleno verano, tenemos invitados y nos queremos lucir.... Qué podemos poner para cenar? Mi consejo sería comenzar con una opción fresca, económica y sencilla: ensalada! 

Pero cómo triunfar con una ensalada cuando es un plato que normalmente relacionamos con dietas, rutinas, o comida saludable que muchas veces es sinónimo de aburrida?

Os doy diez claves para hacer una ensalada perfecta; como esta: "cerezas con boquerones y pétalos de champiñón" que preparamos hace unos días para Claudia & Julia.

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