Si aun no tenéis una panificadora no os preocupéis que enseguida vienen los Reyes Magos y lo solucionan todo rápidamente. Recuerdo cuando era pequeña, hace miles de años claro, que el 8 de enero en el patio del colegio se estilaba comentar apasionadamente los regalos que habían llegado desde Oriente para toda la familia. Recuerdo…
DULCE
Trufas de chocolate picante con pimienta y chile.
Se abre la veda para comer dulces y chocolates sin pudor. Al menos a partir de ahora y hasta el día de Navidad pienso hacerlo de esta manera. Porque comer, lo que se dice comer dulces y chocolates, lo vengo haciendo todo el año; no importa el mes o estación. La diferencia es que ahora…
5 recetas fáciles de galletas para Navidad.
En mi ciudad están montando las luces de Navidad, aunque por el momento no las enciendan, y los más madrugadores ya pueden elegir bolas, adornos, arbolito, y de todo…. Belenes se ven pocos, qué pena, porque yo soy muy de “Nacimiento”, como así lo llamábamos en casa. Aun recuerdo la ilusión con la que fuimos…
Tarta rústica de manzana, crema y azahar. Receta.
Hace tiempo que me apetece hacer una “naked cake”, o tarta desnuda, de estilo rústico. Me refiero a una tarta sin cobertura, o mejor, con la cobertura a medio terminar. Las veo mucho en las las galerías de algunas instagramers americanas y nórdicas. Lo cierto es que es mil veces más fácil que hacer una…
Tarta de chocolate aceite de oliva y sal.
Como no sabía de que forma agradeceros vuestra cálida y entusiasta acogida a la publicación de mi libro “Estilo en tu mesa”, pensando y pensando traté de imaginar qué es lo que más ilusión podría haceros encontrar hoy por aquí. Sé que os gustan mucho las tartas, o al menos eso es lo que me…
Los mejores helados del verano. Recetas y tentaciones.
A punto de comenzar el mes de Agosto, mes por excelencia de las vacaciones, os traigo una selección de los mejores y más apetitosos helados que he visto publicados en los algunos de los diferentes blogs de recetas que habitualmente visito. Propuestas que podemos animarnos a preparar en casa este verano, que nos pueden servir…
Como hacer polos de cereza y coco.
Ya dije que volvería con polos y helados y como se puede ver estoy cumpliendo. Tres años sin hacer ni uno sólo pero viendo muchas recetas, y ahora, voy a recuperar el tiempo perdido y de paso hacer una especie de master de forma autodidacta. Porque haciendo, haciendo, probando, probando, con algunas pequeñas pautas a tener…
Los originales polos de la heladera ZOKU.
Creo que fue en Pinterest donde por primera vez vi unos polos increíbles, con frutas estampadas, colores vistosos, irresistibles hasta para un veinte de febrero. Soy intrépida y me atrevo con casi todo, pero pensé… ésto imposible. Lo que no sabía es que había una heladera mágica, la ZOKU, con la que se pueden conseguir…
Helado de picota y nata. Receta.
Estaba yo muy cohibida con el tema de hacer helados en casa. El caso es que tengo un par de amigos heladeros, dos fuera de serie por cierto, y claro así no hay quien se anime. Confiando en que sean benévolos conmigo me lanzo con mi primera receta de helado, y espero que no me…
Galletas de mantequilla francesas. Receta.
Las galletas de mantequilla francesas son como de otra dimensión. Aquí conocemos alguna que otra marca, pero habiendo vivido tan cerca de Biarritz y San Juan de Luz, a lo largo de mi vida las he probado casi todas y verdaderamente deliciosas. Supongo que la calidad de la mantequilla cuenta mucho, y a pocos…