Este pastel de chocolate y queso es el resultado de un flechazo, y de una serie de conexiones cerebrales que hicieron que perpetuara en la memoria unos sabores y una fórmula química, en un momento muy concreto. Ese momento se produjo allá por el mes de julio estando yo en los cursos de verano…
Postres
Tarta líquida de queso y frambuesa.
He probado la tarta de queso en diferentes formas y texturas, pero ésta es del todo diferente. Es una tarta líquida de queso y frambuesa, agradable y fresquita para estos días de verano. Respostería de nevera, vamos… La cosa es que hace unas semanas, leyendo los blogs de cocina que sigo y me inspiran, encontré una…
